Начало зимних праздников уже совсем скоро, и каждый кулинар, будь то хозяин или хозяйка, желает приготовить для своей семьи и, возможно, гостей самые вкусные салаты на Новый год 2021. И вот почему мы подготовили для вас подборку из пяти вкуснейших, оригинальных и аппетитных салатов.
Теплый салат с кроликом и грибами
Ингредиенты:
Теплый салат с кроликом и грибами
- Филе кроля – 0.2 килограмма;
- Шампиньоны и очищенная картошка – по 0.15 килограммов;
- Стручки фасоли (свежие или замороженные) – 0.1 килограмма;
- Сыр – 40 грамм;
- Листья салата – 150 грамм;
- Специи по вкусу;
- Тимьян – пара веточек,
- Масло оливы — 120 грамм;
- Масло трюфеля (по вкусу) — 30 грамм.
Приготовление:
- Обработка мяса. Для начала, мясо нужно тщательно вымыть, затем удалить влагу и нарезать кубиками среднего размера. Поджарьте его на оливковом масле до готовности. Не забудьте посолить.
- Обработка грибов. Для начала, вымойте грибы, затем отчистите от кожуры и сварите в подсоленной вод. Порежьте крупными кусочками.
- Обработка картофеля. Промойте картофель и проворите, не отчищая от кожуры. Затем порежьте на 4 или больше частей, в зависимость от величины картофелины.
- На раскаленную сковороду налейте оливковое масло высыпьте сваренный картофель и грибы и поджарьте на оливковом масле вместе с парой листиков тимьяна. Когда продукты приобретут золотистую корочку стоит их доставать.
- Держите фасоль в кипятке до готовности.
- Выложите все полученные компоненты на тарелку и приукрасьте все листьями салата. Добавьте соли и перца по вкусу, натрите пармезан, засыпьте его на тарелку и все тщательно перемешайте. Добавьте трюфельного масла для особого аромата.
Если вы сделали все правильно по рецепту, вы получите на Новый год 2021 не только вкусный, но и изумительно теплый салат с кроликом и грибами.
Салат из печени трески
Одним из самых востребованных вкусных блюд на каждом праздничном столе всегда присутствовал салат из печени трески, но мы расскажем вам, как подать его в новом обличии к столу в год быка.
Салат из печени трески
Приготовление:
- С помощью вилки разотрите 470 грамм печенки, либо мелко нарежьте ножом. Затем добавьте такое же количество вареного риса. Тщательно смешайте их.
- Отварите 3 яйца, отделите желтки и раскрошите их. Белок натрите. В миску нарежьте немного зеленого лука. Засыпьте половину в посуду и присыпьте зеленью, вторую половину обваляйте в натертом белке и разложите на тарелку.
Сырный салат с ветчиной и огурцом
Простой и мягкий сырный салат с ветчиной и огурцом будут желанным блюдом на праздничном украшении стола.
Сырный салат с ветчиной и огурцом
Приготовление:
- Потрите сыр крупными ломтиками.
- Нарежьте огурцы и ветчину брусочками.
- Надавите 2 зубчика чеснока.
- Смешайте все в одной миске и залейте майонезом. Сыр – главный ингредиент, поэтому его должно быть больше, чем остальных ингредиентов.
- Украсьте салат зеленью, и он готов к подаче!
Салат Цезарь
Каждый, наверно, знает про салат Цезарь, фото которого представлено ниже, но не все умеют его правильно и вкусно готовить на Новый год. Почему бы не попробовать этот простой рецепт цезаря в год быка и сделать сюрприз своим близким в новогоднем вкусном меню.
Салат Цезарь
Приготовление:
- Смешайте в одной посудине 25 мл оливкового масла с выдавленной долькой чеснока и оставьте настаиваться на 15 мин.
- Разрежьте батон на кубики и поджарьте до золотистой корочки на приготовленном масле.
- Порежьте куриное филе кубиками.
- Зажарьте мясо до готовности, добавьте специи по вкусу.
- Приготовьте заправку из горчицы, желтков, чеснока и лимона.
- Потрите сыр. Разорвите листья салата и уложите на посудину. Сверху на свежие листья положите мясо и сухари, залейте соусом и посыпьте сыром.
Салат Красная шапочка
Все в детстве читали сказку Красная шапочка, но думаю, не многие слышали про такой салат.
Салат Красная шапочка
Приготовление:
- Сварите куриное мясо в соленой воде и порежьте на кусочки, выложите и промажьте майонезом
- Поджарьте консервированные шампиньоны на сухой сковороде, выложить на курицу и промазать майонезом.
- Нарежьте огурцы и положите на грибы, снова покройте майонезом.
- Потрите сыр сверху на огурцы.
- Нарежьте помидоры и выложите на сыр.
- На этом вкусные салаты на Новый год 2021 готовы к употреблению.
Напоследок
Вот вы и узнали, как готовятся оригинальные вкусные салаты на Новый год 2021. Эти красивые блюда дополнят ваше меню к красивому и одновременно вкусному столу.